Блог является участником конкурса "Современные технологии на службе природы"Всероссийского экологического форума "Зеленая планета 2013" и победителем регионального этапа в Курганской области



2013 год – Год охраны окружающей среды – объявлен Указом Президента Российской Федерации

четверг, 14 февраля 2013 г.

Молоко


История молока столь же древняя, как и история самого человечества. Только появившись на земле, человек сразу же познал вкус молочных продуктов. Молоко употребляется в пищу более 6000 лет, но до сих пор оно остается объектом научных исследований.
 
Институтом питания РАМН были разработаны рекомендуемые нормы потребления молочных продуктов на 1 человека в год – 392 кг (в пересчёте на молоко):
Цельное молоко – 116 кг
Масло сливочное – 6,1 кг
Сметана – 6,5 кг
Творог – 8,8 кг
Сыр – 6,1 кг
Мороженое – 8 кг
Молочные консервы – 3 кг
Обезжиренное молоко – 12,3 кг
Среднестатистический житель Курганской области потребляет гораздо меньше продуктов, чем установлено:  молока и молокопродуктов — 286 кг.
Согласно проведенному нами опросу среди учащихся «Гимназии № 57» (61 респондент) употребляют молоко в пищу 78,1%, из них магазинное предпочитают 71,9%, молоко от знакомой домашней коровы – 25%, от любой домашней коровы – 3,1%.

Комментариев нет:

Отправить комментарий